बिजेंद्र पुंडीर
मसूरी : पर्यटन सीजन के दौरान पर्यटकों को आम से बने लजीज व्यंजनों को परोसने के लिए जेपी रेजीडेंसी मेन्योर ने विशेष प्रबंध किए हैं। आम ही आम नाम से होटल के मुख्य सैफ तनुज नायर एवं व सहायक सैफ सुभाष ध्यानी के सहयोग से 16 प्रकार के व्यंजन परोसे जा रहे हैं।
बार्लोगंज स्थित पांच सितारा होटल जेपी में आम ही आम नाम से देश विदेश के विभिन्न प्रकार के आम से बने व्यंजन पर्यटकों को परोसे जा रहे हैं। आम के शौकीन पर्यटको को आम से बने वेज व नॉनवेज व्यंजन बनाकर परोसे जा रहे हैं जो एक जुलाई तक चलेगा। इस मौके पर मुख्य सैफ तनुज नायर ने कहा कि यह आम का सीजन है तथा आम की कई वैराइटी आती है। वहीं इन दिनों पर्यटन सीजन चल रहा है ऐसे में सोचा कि पर्यटकों को कुछ अलग परोसा जाय। आम तो सभी खाते हैं पर आम से बनी विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाये गये हैं जिसमें विभिन्न प्रकार के लिक्विड व वेज तथा नॉनवेज व्ंयजन बनाये गये हैं। इस मौके पर जेपी होटल के वीपी आपरेशन अनिल शर्मा ने कहा कि हर साल की तरह होटल पर्यटकों को विभिन्न मौसमे में अलग अलग प्रकार के स्वाद परोसता है यह सीजन आम का है आम फलों का राजा है इस पर मैंगो से बने व्यंजन परोसे जा रहे है। इसका उददेश्य पर्यटकों को नई डिश के साथ ही मौसम के हिसाब से उसी प्रकार के व्यंजन बनाकर परोसना है ताकि वह उनका स्वाद हमेशा याद रखे। यह फेस्टिवल दो सप्ताह तक चलेगा। उन्होंने कहा कि मैंगो मानिया निश्चित ही पर्यटकों को यादगार स्वाद के रूप में हमेशा याद रखेगा। इस मौके पर अश्विन जैन, विजय गुरंग आदि मौजूद रहे।
